Leche, la manteca y el queso, La

Leche, la manteca y el queso, La -  - 9788497614078

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)
Esta obra hace la número siete de las incluídas en la Pequeña Enciclopedia de Agricultura de Albert Larbaletrier y se dedica exclusivamente a la elaboración de la leche, la amnteca y el queso. El libro se adorna con multitud de grabados.
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EAN: 9788497614078
Editado por: Maxtor
Materia: Gastronomía y cocina en general , Quesos - Gastronomia
Publicado el: 1 Abril 2008
Nº Edición: 1
Nº páginas: 144
Encuadernación: Rústica
Valoración de los lectores: