Cocinar en Asturias

Cocinar en Asturias -  - 9788497040204

Disponible en la librería en la planta segunda (Asturias)
Cocinar en Asturias trata de la cocina que tradicionalmente se ha hecho en la región, pero también de la que se hace actualmente; en definitiva, de la cocina que hacen los asturianos, presentando tanto las recetas provenientes de la gastronomía popular como las de la académica de los grandes restaurantes y restauradores, tres centenares de recetas cuidadosamente contrastadas y redactadas para ser elaboradas sin contratiempos por el aficionado (las sucesivas ediciones de este recetario son el mejor aval de su fiabilidad).
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EAN: 9788497040204
Editado por: Trea
Materia: Asturias , Gastronomía asturiana
Publicado el: 1 Junio 2001
Nº Edición: 1
Nº páginas: 287
Encuadernación: Rústica
Valoración de los lectores: