Patria de sidra "La industria de la sidra champagne en Asturias 1884-1936"


Patria de sidra La industria de la sidra champagne en Asturias 1884-1936 -  - 9788496906556
EAN: 9788496906556
Editado por: Red de Museos Etnográficos de Asturias
Materia: Gastronomía y cocina en general , Gastronomía asturiana
Idioma: Castellano
Publicado el: 4 Abril 2019
Nº Edición: 1
Nº páginas: 250
Encuadernación: Rústica

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El jueves 28 de marzo a las 19:30 horas en la Sala de Exposiciones del Centro de Cultura Antiguo Instituto tendrá lugar la presentación del libro Patria de sidra: la industria de la sidra champagne en Asturias 1884-1936 de Manuel Crabiffosse Cuesta.
Se trata de un estudio en el que el autor da a conocer la aparición de este sector en nuestra región a través de la historia pormenorizada de cuarenta y una industrias, así como la influencia que tuvo en el progreso de la economía y la sociedad asturiana y el papel decisivo que jugó la emigración en todo este proceso.
Este libro complementa la exposición del mismo título que se puede visitar en el Centro de Cultura Antiguo Instituto (Gijón) hasta el 23 de junio de 2019.