Arroces y paellas


Arroces y paellas -  - 9788495921536
EAN: 9788495921536
Editado por: Alba
Materia: Cocina del arroz
Colección: Libro de oro de
Nº en la colección: 0
Idioma: Castellano
Publicado el: 1 Febrero 2005
Nº Edición: 1
Nº páginas: 144
Encuadernación: Cartoné

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Este libro es un homenaje a una de las elaboraciones más famosas dentro de la cocina española, la paella y a uno de los ingredientes básicos dentro de la gastronomía, el arroz. Ha sido un estudio exhaustivo de muchos años y que ha dado como resultado este libro innovador y el cual aglutina todas las receta de paellas regionales típicas y nuevas recetas.