Oficios del dulce, Los "Un recorrido histórico por la dulcería aragonesa"


Oficios del dulce, Los Un recorrido histórico por la dulcería aragonesa -  - 9788495490803
EAN: 9788495490803
Editado por: Zeta
Materia: Gastronomía y cocina en general
Idioma: Castellano
Publicado el: 21 Junio 2017
Nº Edición: 1
Nº páginas: 190
Encuadernación: Cartoné
5.95

Disponible en la librería en la planta segunda (El Desván)

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Carmen Abad-Zardoya
Cliente: Prensa Diaria Aragonesa S. A. (Grupo Zeta)

La división editorial del Grupo Zeta en Aragón nos encargó
la dirección editorial de una publicación de lujo que la
profesora universitaria, Carmen Abad-Zardoya, escribió
repasando la historia del dulce en Aragón. El resultado,
una obra imprescindible en la que conocer la historia del dulce, elaborada con el mimo y la delicadeza que requería.
Nuestro trabajo fue coordinar a la autora, al fotógrafo y al
diseñador, además del trabajo de corrección.

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