Pasta fresca al auténtico estilo italiano "Los secretos de la pasta hecha en casa"

; Valeria Simili
Pasta fresca al auténtico estilo italiano Los secretos de la pasta hecha en casa -  - 9788494193422
EAN: 9788494193422
Editado por: Artesa Ediciones
Materia: Gastronomía y cocina en general , Cocina - Recetas , Pastas y pizzas
Idioma:Italiano
Publicado el: 14 Septiembre 2018
Nº Edición: 2
Nº páginas: 211
Encuadernación: Rústica
18.00
o también con 1705 páginas de

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)

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Si con Pan y dulces italianos os propusimos hacer pan en casa, muchos de vosotros respondisteis con entusiasmo y os convertisteis incluso, en muchos casos, en expertos panaderos. Hoy os presentamos un nuevo desafío: ¡hacer pasta fresca! ¡A nimo y manos a la obra! Unos buenos tallarines bien valen el esfuerzo. Las Hermanas Simili nos ensen an las te cnicas y las recetas ma s tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al aute ntico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de Bolonia o, si prefieres algo ma s sencillo, con la ma quina para hacer pasta. Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados.