Adaptación a la normativa obligatoria 1169/2011. Alergias alimentarias

Adaptación a la normativa obligatoria 1169/2011. Alergias alimentarias -  - 9788490884249

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OBJETIVOS- Sensibilizar hacia la problemática de las alergias e intolerancias alimentarias desde una perspectiva práctica, aplicada al sector de la hostelería y restauración, así como a establecimientos que suministren alimentos.- Conocer los riesgos y ob
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EAN: 9788490884249
Editado por: Formación Alcalá
Materia: Química , Alimentación - Normas de calidad , Tecnologia de la alimentación
Publicado el: 4 Febrero 2015
Nº Edición: 1
Nº páginas: 183
Encuadernación: Rústica
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