Cocina de Ángela, La


Cocina de Ángela, La -  - 9788489681910
EAN: 9788489681910
Editado por: Ambit Serveis Editorials
Materia: Cocina casera y tradicional , Cocina de autor
Idioma: Castellano
Publicado el: 1 Junio 2005
Nº Edición: 1
Nº páginas: 143
Encuadernación: Cartoné

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Este libro imprescindible nos muestra 1o mejor de esta mujer llena de fuerza y de pasión vital. Unas págínas que nos ofrecen la obra de una de las cocineras mas integradoras y cosmopolitas de la Barcelona de su época. Educada en una familia liberal, vivió de pequeña en Manila, y después en Alemanía, donde conoció la riqueza de la gastronomíia centroeuropea. Esta apertura al mundo forjó una cocina variada y europea mas allá de los tradicionales platos heredados por las mujeres de su generación.