Al horno -  - 9788484184485

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La tarta de la abuela, el asado de los domingos o la lasaña son clásicos de la cocina que pasan por el horno. Un electrodoméstico con mil posibilidades, que las recetas de este libro os enseñarán a conocer y aprovechar al máximo, a partir de diversos tipos de cocción: al papillote, al vapor, a baja temperatura... Este libro te guiará en la elección de los ingredientes, de los utensilios y del modo de cocción más adecuado. Además, propone preparaciones básicas ( pan, pizza, masas de base, salsas, cremas), consejos para combinaciones y recetas para todos los gustos, desde el aperitivo al postre.
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EAN: 9788484184485
Editado por: Zendrera Zariquiey
Materia: Gastronomía - cocina
Idioma: Castellano
Publicado el: 6 Junio 2011
Nº Edición: 1
Nº páginas: 0
Encuadernación: Rústica
Valoración de los lectores: