Transgénicos -  - 9788483194904
EAN: 9788483194904
Editado por: Los Libros de la Catarata
Materia: Ciencia - Ensayos - Divulgación , Biotecnología
Colección: Debates científicos
Nº en la colección: 1
Idioma: Castellano
Publicado el: 1 Abril 2010
Nº Edición: 1
Nº páginas: 222
Encuadernación: Rústica
17.00
o también con 1609 páginas de

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El proceso de la ingesta de alimentos no se ha limitado, a lo largo de la historia de la humanidad, a la mera satisfacción de una simple necesidad biológica, sino que ha ido incorporando poco a poco dimensiones religiosas, filosóficas o culturales, en forma de prescripciones y tabúes, que han hecho de la alimentación humana un campo susceptible de planteamientos y abordajes muy variados, y un asunto que puede provocar debates enconados y posturas enfrentadas.La reciente incorporación de organismos genéticamente modificados a los alimentos que consumimos es uno de esos asuntos generadores de debates y enfrentamientos apasionados. Este libro aporta datos empíricos y argumentos científicos para que el lector se pueda hacer una idea más cabal acerca de la inocuidad o peligrosidad de los alimentos transgénicos.