Nutrientes, vitaminas y elementos minerales

Nutrientes, vitaminas y elementos minerales -  - 9788441436817

Disponible en la librería en la planta segunda (Nutrición)
¡La salud está en el plato!
¿Te falta hierro o proteínas? ¿Haces un régimen? ¿Tienes colesterol? ¿Tus hijos están en pleno desarrollo?
Este libro te ayuda a elegir y a cocinar los alimentos que te convienen en función de tus necesidades y las de tu familia.
Encontrarás de forma clara y práctica:
tablas que recogen, del más al menos rico, los alimentos según su contenido en nutrientes (calorías, glúcidos, lípidos, proteínas...) y sus fuentes principales en vitaminas y en elementos minerales.
los aportes diarios recomendados.
la composición nutricional de los alimentos.
MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que constituyen nuestra dieta diaria.
Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las
propiedades y los benefi cios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres o las frutas. Consejos, sencillas recetas y trucos para disfrutar de una buena dieta desde la cocina de casa.

EAN: 9788441436817
Editado por: Edaf
Materia: Nutrición , Nutrición - Generalidades
Colección: Plus vitae nº 0
Idioma: Castellano
Publicado el: 8 Octubre 2016
Nº Edición: 1
Nº páginas: 176
Encuadernación: Rústica
Valoración de los lectores: