Cocina con barbacoa

Cocina con barbacoa -  - 9788430552979

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Un libro práctico y muy útil, con fotografías a todo color, para adentrarse en el mundo de la cocina con barbacoa. Tipos de barbacoas, métodos de cocción, cuidados, consejos y advertencias, accesorios..., y por supuesto, una gran selección de recetas de carnes, pescados, verduras, postres, así como aliños, salsas y mucho más para llenar su mesa de sabor, atractivo y originalidad. Incluye, además, un glosario y una tabla con los cortes de carne más adecuados para la barbacoa.
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EAN: 9788430552979
Editado por: Susaeta
Materia: Barbacoa, parrilla, plancha
Publicado el: 1 Julio 2005
Nº Edición: 1
Nº páginas: 96
Encuadernación: Rústica
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