Ideas para la decoración de platos

Ideas para la decoración de platos -  - 9788430549214

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El arte de la mesa y del buen comer es una práctica efímera, dura lo que dura la comida, pero el recuerdo de las sensaciones percibidas y compartidas en ella perdurará largo tiempo en nuestra memoria.
Este libro le ofrece algunos de los secretos y técnicas que han dado fama al arte culinario, mediante ideas prácticas y originales que le permitirán embellecer su mesa y sus fiestas.

EAN: 9788430549214
Editado por: Susaeta
Materia: Gastronomía - cocina , Historia y literatura gastronómicas , Decoración de mesas y emplatado
Colección: Gran libro del gourmet, El nº 0
Idioma: Castellano
Publicado el: 15 Octubre 2002
Nº Edición: 1
Nº páginas: 254
Encuadernación: Cartoné
Valoración de los lectores: