Cocina monacal "Las recetas mejor guardadas de una deliciosa tradición"

Monjas y monjes labradores, hortelanos, jardineros, cocineros, apicultores, molineros, arboricultores, maestros queseros, viticultores, destiladores o pasteleros nos han legado un patrimonio culinario excepcional. En este libro se recogen las mejores recetas de una cocina a imagen y semejanza de la vida en los monasterios frescura del producto y elaboraciones sin artificio-, y que demuestran la excelencia de su saber hacer.
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EAN: 9788425347672
Editado por: Grijalbo
Materia: Gastronomía y cocina en general
Publicado el: 24 Noviembre 2011
Nº Edición: 1
Nº páginas: 272
Encuadernación: Rústica
Valoración de los lectores: