Cesta de la compra, La

Lourdes March nos familiariza con las propiedades y valor nutritivo de seiscientos productos, nos enseña a comprarlos en la mejor época, a utilizarlos de la forma más adecuada, y nos desvela los secretos de su conservación, en un libro inédito en la bibliografía gastronómica española, al que acompañan más de doscientas recetas basadas en la saludable dieta mediterránea, como ejemplo de distintas aplicaciones culinarias de los anteriores productos.
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EAN: 9788420696768
Editado por: Alianza
Materia: Gastronomía - cocina , Historia y literatura gastronómicas
Idioma: Castellano
Publicado el: 1 Enero 1994
Nº Edición: 1
Nº páginas: 0
Encuadernación: Rústica
Valoración de los lectores: