Mejores recetas de setas, Las

Mejores recetas de setas, Las -  - 9788418735011

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)
Pollo con colmenillas, medallón de rape con trompetas de los muertos, tartaletas de caracoles con boletos, macrolepiotas rebozadas, lenguas de vaca con calamares...
Las mejores recetas de setas son 82 recetas gourmet y familiares para cocinar los hongos de nuestros bosques.
En este libro, Jean-Pierre Fombeur detalla 17 especies distintas de setas.
Además, da consejos sobre una recolección más cuidadosa y, por supuesto, todos los secretos para que las recetas sean un éxito.
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EAN: 9788418735011
Editado por: Lectio
Materia: Gastronomía y cocina en general , Cocina con setas y hongos
Publicado el: 8 Septiembre 2021
Nº Edición: 1
Nº páginas: 192
Encuadernación: Rústica
Valoración de los lectores: