Cocina con olla multifunción

Cocina con olla multifunción -  - 9788418473296

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)
La olla multifunción se ha convertido en uno de los electrodomésticos más habituales en la cocina porque hace de todo: cocción a presión, que se caracteriza por su rapidez, cocción lenta, al vapor, salteado, yogurtera, al vacío, e incluso algunos modelos incorporan freidora de aire y deshidratadora.
La olla multifunción permite cocinar mucha cantidad y los alimentos quedan muy tiernos. Incluso se pueden poner a la olla directamente del congelador. Este libro de Laura Garcia es el manual idóneo para sacar el máximo rendimiento ya que ofrece aspectos teóricos sobre el funcionamiento de la olla, trucos y consejos de cocción, indicaciones sobre la conservación de las propiedades de los alimentos, consejos sobre seguridad, limpieza y mantenimiento y, lo más importante, más de 90 recetas repartidas entre desayunos, caldos, cremas y salsas, verduras, legumbres, arroz y quinoa, carnes, pescados y mariscos y postres.
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EAN: 9788418473296
Editado por: Larousse
Materia: Gastronomía y cocina en general , Ollas exprés, rápida, de cocción lenta...
Publicado el: 20 Mayo 2021
Nº Edición: 1
Nº páginas: 224
Encuadernación: Rústica
Valoración de los lectores: