Escuela de pastelería, La "100 recetas explicadas paso a paso"

Escuela de pastelería, La 100 recetas explicadas paso a paso -  - 9788418100819

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.
Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.
Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.
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EAN: 9788418100819
Editado por: Larousse
Materia: Gastronomía y cocina en general , Repostería - Pastelería
Publicado el: 5 Noviembre 2020
Nº Edición: 2
Nº páginas: 512
Encuadernación: Cartoné
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