100 flores de crema de mantequilla "Guía completa para crear flores con la manga pastelera"

100 flores de crema de mantequilla Guía completa para crear flores con la manga pastelera -  - 9788415053569

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Esta guía única de referencia visual le muestra las técnicas necesarias para crear decoraciones florales en sus tartas y cupcakes desarrolladas por las artistas de la crema de mantequilla de mayor talento del mundo. Además de enseñarle a crear 100 flores diferentes, estas autoras superventas le guiarán en todo lo esencial, desde las recetas para crear una crema de mantequilla estable y las técnicas para crear pétalos, hojas y otras partes verdes, hasta el diseño y creación de maravillas de varios pisos. Tanto principiantes como profesionales encontrarán este libro inspirador y al mismo tiempo asequible.
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EAN: 9788415053569
Editado por: Acanto
Materia: Gastronomía - cocina , Repostería / Pastelería / Panadería , Tartas y bizcochos
Idioma: Castellano
Publicado el: 14 Octubre 2015
Nº Edición: 1
Nº páginas: 144
Encuadernación: Rústica
Valoración de los lectores: