Ingenieria de bioprocesos

Ingenieria de bioprocesos -  - 9788413660233

Disponible en la librería en la planta segunda (Biología)
A partir de un análisis de los procesos industriales de base biológica, y de principios básicos ingenieriles y biológicos, se tratan las biotransformaciones y las herramientas físicas de transporte y separación, desde la selección de productos, la preparación de materiales hasta el empaquetado, y los aspectos económicos y legales.
Pretende ser un libro de referencia para estudiantes de Biotecnología, de Ingeniería Química, de Bioprocesos, así como de especialidades de Ingeniería de Alimentos, Farmacia, etc. Esperamos también que sea un libro de consulta general para otras ingenierías y ciencias aplicadas.
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EAN: 9788413660233
Editado por: Paraninfo
Materia: Ciencias biológicas , Biotecnología , Química , Ingeniería química
Publicado el: 18 Mayo 2021
Nº Edición: 3
Nº páginas: 557
Encuadernación: Rústica
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