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1080 recetas de cocina


1080 recetas de cocina - - 9788411483582

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)
35.95 €
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3142 páginas
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1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, y cuya relevancia ha trascendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras, 1080 recetas de cocina no ha perdido un ápice de su vigencia, gracias también a la colaboración de Inés Ortega, la hija de la insigne gastrónoma. Como dice Ferran Adrià, El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin él todo este boom de la cocina española no habría existido .
Esta edición especial, ilustrada por Javier Mariscal, es un clásico rescatado que hará las delicias de los amantes del libro y de la cocina. Una joya nuevamente disponible e imprescindible.
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EAN: 9788411483582
Editado por: Alianza
Materia: Gastronomía - cocina , Cocina - Recetas
Idioma: Castellano
Publicado el: 5 Octubre 2023
Nº Edición: 1
Nº páginas: 1048
Encuadernación: Cartoné
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