Qué es cocinar "La acción: cocinar. El resultado: cocina."

Qué es cocinar La acción: cocinar. El resultado: cocina. -  - 9788409126316

Sin stock actualmente, disponible bajo pedido
Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.
Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja.
Este libro supone una ampliación de ese horizonte.
Con él, será el lector quien decida qué es cocinar.
100% Pago seguro | 3 a 5 días
EAN: 9788409126316
Editado por: RBA
Materia: Gastronomía y cocina en general , Instrumentos y técnicas culinarias
Publicado el: 31 Octubre 2019
Nº Edición: 1
Nº páginas: 466
Encuadernación: Cartoné
Valoración de los lectores: