Voraz "Un viaje gastronómico con René Redzepi, el mejor chef del mundo"

Voraz Un viaje gastronómico con René Redzepi, el mejor chef del mundo -  - 9788408222538

Sin stock actualmente, disponible bajo pedido
Voraz es un libro que habla del hambre, no solo de comida, sino de riesgo, de reinvención, de revolución creativa, de conexión. En un momento en que se sentía estancado en su vida, el escritor Jeff Gordinier tuvo un encuentro crucial con el chef danés René Redzepi. Esta es la historia de los cuatro años que siguieron a todo esto en los que Gordinier trotó tras los pasos de Redzepi. Cuatro años de aventuras culinarias por el mundo que les llevaron a la idílica ciudad de Sídney para buscar oruga de mar y apio salvaje o en un barco navegando por el círculo polar ártico acompañados de un pescador solitario que los guió hasta su reserva secreta de los mejores erizos de mar del mundo.
100% Pago seguro | 3 a 5 días
EAN: 9788408222538
Editado por: Planeta
Materia: Gastronomía y cocina en general , Literatura sobre gastronomia
Publicado el: 30 Junio 2020
Nº Edición: 1
Nº páginas: 256
Encuadernación: Rústica
Valoración de los lectores: