My Boquería


My Boquería -  - 9788408196129
EAN: 9788408196129
Editado por: Planeta
Materia: Gastronomía y cocina en general
Idioma:Inglés
Nº Edición: 1
Nº páginas: 224
Encuadernación: Cartoné
24.95
o también con 3635 páginas de
Sale a la venta el 02-10-2018

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My Boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el subconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.

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