Setas "Nuevas recetas de setas silvestres y cultivadas"

Setas Nuevas recetas de setas silvestres y cultivadas -  - 9783771600266

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)
Con sus delicados sabores, que van del suave al picante, estas
exquisitas elaboraciones con setas harán las delicias de todos
los recolectores y conocedores de hongos. En estas detalladas
fichas hallará las características particulares de 12 setas de cultivo
y 24 setas silvestres, sus aromas y modos de preparación.
Usch von der Winden le muestra el apasionante mundo de la
micología desde un punto de vista culinario y le brinda nuevas y
emocionantes recetas con uno de los ingredientes más naturales,
la seta.
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EAN: 9783771600266
Editado por: Fackelträger Verlag GmbH
Materia: Gastronomía y cocina en general , Cocina con setas y hongos
Publicado el: 15 Septiembre 2015
Nº Edición: 1
Nº páginas: 128
Encuadernación: Cartoné
Valoración de los lectores: