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Editorial
Scott, Matthew
Scott, Matthew
Matthew Scott nació y creció en Nueva Orleans. Arquitecto de formación y cocinero de vocación, tras viajar a París y Madrid durante sus años como estudiante, sintió la llamada de los fogones y se dedicó por completo a la cocina. Así se originó Gumbo, el restaurante que ha liderado durante casi dos décadas en el ecléctico barrio de Malasaña en Madrid. A lo largo de estos años, Scott ha mantenido el espíritu de Nueva Orleans tanto en la carta como en el ambiente del local y su equipo. Tras la pandemia, el chef decidió poner fin a esta etapa y despedirse de Gumbo para dedicarse al desarrollo de su primer libro, NOLA. La cocina de Nueva Orleans.
Hemos encontrado 3 libros de Scott, Matthew

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Editado por: La Galera
Colección: Basics
Nº en la colección: 0
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartoné
8.95 €

Disponible en la librería en El Búho Lector (PreLector)


Editado por: La Galera
Colección: Basics
Nº en la colección: 0
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartoné
26.95 €

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)


Editado por: Colandcol
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartoné