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Editorial
Petrini, Carlo
Petrini, Carlo
Carlo Petrini es universalmente conocido en el campo de las ciencias gastronómicas. Fundador y presidente de la asociación internacional Slow Food, que cuenta con 100.000 miembros en 150 países. Diseñó el Salone del Gusto en Turín, fundó la red Terra Madre y la Universidad de Ciencias Gastronómicas UNISG en Pollenzo.
Hemos encontrado 1 libros de Petrini, Carlo

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Editado por: Obelisco
Colección: Espiritualidad, metafísica y vida interior
Nº en la colección: 0
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rústica