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Editorial
López Nicolás, José Manuel 1 resultados
José Manuel López Nicolás es uno de los divulgadores científicos más relevantes de nuestro país y con mayor proyección en medios de comunicación y redes sociales. Es autor del popular blog Scientia, uno de los más premiados en el área de la divulgación científica del ámbito hispano y también uno de los más visitados. Es catedrático de Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Murcia, donde ejerce como profesor de Biotecnología, Bioquímica y Tecnología de los Alimentos, y desarrolla su actividad investigadora dentro del Grupo de Excelencia Bioquímica y Biotecnología Enzimática. Además, es vicerrector de Transferencia y Divulgación Científica en dicha universidad. Es autor de los libros Nuevos alimentos del Siglo XXI (2004), Reacciones cotidianas (2016), Vamos a comprar mentiras (2016) y Un científico en el supermercado, este último publicado por Planeta en 2019.
Twitter: ScientiaJMLN
www.scientiablog.com
Hemos encontrado 1 libros de López Nicolás, José Manuel

Vamos a comprar mentiras

Alimentos y cosméticos desmontados por la ciencia
21.90 €

Sin stock actualmente, disponible bajo pedido


Editado por: Cálamo
Colección: Arca de Darwin
Nº en la colección: 2
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rústica