Sabores de siempre "Las recetas que no pasan de moda"

Karlos Arguiñano
EAN: 9788408162575
Editado por: Planeta
Materia: Gastronomía y cocina en general , Cocineros
Idioma: Castellano
Publicado el: 7 Noviembre 2016
Nº Edición: 1
Nº páginas: 496
Encuadernación: Cartoné
22.90 €
o 2115 páginas con

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)

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Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma de aquel plato tan especial que preparaban nuestras abuelas cuando íbamos a visitarlas al pueblo. Evocar ese instante asociado a la felicidad más plena:ese es el poder de la gastronomía. Un viaje a nuestra infancia, pero también un homenaje a la tradición gastronómica de nuestra tierra, transmitida con suma sabiduría de generación en generación hasta llegar a nuestros días. Un canto a la cocina popular, a veces humilde, otras festiva,sustentada siempre por la riqueza y la estacionalidad de los productosde cada denominación geográfica, lo que ha derivado también en decenas de recetas similares y a la vez diferentes, condicionadas por los productos de cada territorio. En definitiva, un alegato a favor de nuestras raíces y nuestros orígenes.

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