Animal, vegetal, milagro "Un año de comida natural"

Barbara Kingsolver
EAN: 9788434453708
Editado por: Ariel
Materia: Gastronomía y cocina en general
Idioma: Castellano
Publicado el: 1 Mayo 2008
Nº Edición: 1
Nº páginas: 479
Encuadernación: Cartoné
5.95 €
o 555 páginas con

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Prepárense para el viaje: una familia de urbanitas decide irse a vivir a las montañas Apalaches y durante un año vivir de la comida que ellos mismos cultivarán y de la que comprarán a los granjeros de los alrededores. Nada de comida industrial saturada de aditivos, nada de productos que viajan miles de kilómetros hasta llegar al consumidor... Con su agudeza y elegancia características, Barbara Kingsolver nos relata el día a día de su encantadora familia en una granja, buscando la autosuficiencia y la comunión con la naturaleza, lo cual les lleva a descubrimientos sorprendentes sobre la vida sexual de los pavos o el tremendo entusiasmo de las plantas del calabacín... Este libro maravilloso nos propone un viaje hacia una nueva cultura de la alimentación más sana para las personas y más sabrosa en la mesa, una reivindicación sin dogmatismos de la comida natural, que resulta ser mejor para la economía, para el medio ambiente y para el alma. En parte memoria de una sorprendente aventura en familia, en parte periodismo de investigación, Animal, vegetal, milagro narra una historia apasionante, deliciosa y divertida en la que la cocina vuelve a ser centro de la vida familiar. Completan la preciosa narración de Barbara, los útiles y prácticos comentarios sobre temas relacionados con la ecología de su marido y las sabrosas recetas de la familia de la mano de su hija Camille. "Kingsolver eleva el género a un nuevo nivel literario. El ritmo tranquilo de la narració...

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